我家的味精和鸡精还是有的, 但用的好少。 现在盛味精的小瓶子是女儿1岁时请的阿姨用的, 女儿都高中了,还剩半瓶。 鸡精用得多些,但也10多年没买过新的。
拌馅,拌凉菜如果没啥入味的会加一点。 肉汤主要靠火腿扁尖, 拌馅加自己打的蘑菇粉火腿末,如果有韭菜之类就不用了。 素菜用虾皮,火腿提鲜。
口味变淡了,觉得不用太刺激的料也好吃。
我家的味精和鸡精还是有的, 但用的好少。 现在盛味精的小瓶子是女儿1岁时请的阿姨用的, 女儿都高中了,还剩半瓶。 鸡精用得多些,但也10多年没买过新的。
拌馅,拌凉菜如果没啥入味的会加一点。 肉汤主要靠火腿扁尖, 拌馅加自己打的蘑菇粉火腿末,如果有韭菜之类就不用了。 素菜用虾皮,火腿提鲜。
口味变淡了,觉得不用太刺激的料也好吃。