刚刚换了个新焗炉，所以试试焗只鸡

刚刚换了个新焗炉，所以试试焗只鸡

材料：新鲜鸡一只，大约3斤
腌料：(小茴香，黑胡椒，海盐) 磨碎；新鲜Rosemary；孜然粉；食油

做法：
1. 把鸡清洗后，风干3小时，这样焗完后外皮会靓一些.
2. 再用以上腌料涂整只鸡内外。及要腌一晚时间。
3. 焗炉开220度C，预热15分钟后把鸡放进去，要开旋转mode。焗60分钟。
4. 焗完之后用蜜芽糖涂表面，焗多5分钟.

完成去片先：

来个特写

这个炉有热风(即对流火)，上下火亦可独立开关。30L 真是好用一些，我之用的是十几L的那款，只可以做一些简单菜式, 如焗下叉烧，排骨及只可焗磅半蛋糕等等，但30L可用性大好多，如经常用值得买。

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 不错 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 12/26/2015 postreply 06:01:39

• 漂亮！ -家家煮意- ♀ (0 bytes) () 12/26/2015 postreply 07:33:34

• 30liter 是1.05cft，相当不错的size。 我的breville 0.8cft， 有点嫌矮。烤带水盘的东西就吃力。 -猫眼狗眼- ♀ (663 bytes) () 12/26/2015 postreply 13:26:37

• 这个炉子英文名是什么？ -Audnyhu- ♀ (0 bytes) () 12/29/2015 postreply 19:39:30