当初买面包机是为了揉面做饺子,犹豫了一下,没买KA,选了象印的面包机,觉得揉面马力大。
可是,饺子的馅一直水平不稳定,有时好吃,有时不行,LD总是以JUICY与否来判定做得好不好。学习了好半天,得出,要想JUICY,馅得搅。刚才楼下猫眼MM的贴子也说明了这点。
有了面包机、FOOD PROCESSOR,是不是还要为了这个搅拌再买个KA?一直犹豫的就是本人比较懒,又怕胖,估计做香肠、蛋糕之类的,几年能有一次就很不错了,要不要再弄个占地方的东东来呢?或者有其它方法?
当初买面包机是为了揉面做饺子,犹豫了一下,没买KA,选了象印的面包机,觉得揉面马力大。
可是,饺子的馅一直水平不稳定,有时好吃,有时不行,LD总是以JUICY与否来判定做得好不好。学习了好半天,得出,要想JUICY,馅得搅。刚才楼下猫眼MM的贴子也说明了这点。
有了面包机、FOOD PROCESSOR,是不是还要为了这个搅拌再买个KA?一直犹豫的就是本人比较懒,又怕胖,估计做香肠、蛋糕之类的,几年能有一次就很不错了,要不要再弄个占地方的东东来呢?或者有其它方法?
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有LD, KA不是必要的。。。
-20146-
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12/21/2015 postreply
10:35:24
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叫LD做一点事,要花几倍功夫来收拾。总觉得他也不想好好做,就免了以后要他干活的可能性。
-念溪-
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12/21/2015 postreply
10:44:09
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我的KA就每年用来灌一次香肠:)
-甜酒甜-
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12/21/2015 postreply
10:38:17
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我还以为你时不时做点甜点,
-念溪-
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12/21/2015 postreply
10:46:31
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几乎不做甜点:))
-甜酒甜-
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12/21/2015 postreply
11:01:00
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搅个2-3分钟,一百来下就好了呀。你用KA还得洗。 不过厨房有地方的就支持买。
-greenonion-
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12/21/2015 postreply
10:38:25
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肉倒是比较多,一般比菜要多一些。可为了“健康”,不想肥的多,LD总说馅太柴。
-念溪-
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12/21/2015 postreply
10:48:12
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全瘦是比较难,加油都没用。你是用里脊肉? 通常的shoulder,肥肉就足够多了。 我还用过一阵turkey馅,不柴。
-greenonion-
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12/21/2015 postreply
10:52:37
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用过里脊肉,也用过SHOULDER。但搅之前,我会把肥的切掉,只留一点,
-念溪-
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12/21/2015 postreply
10:59:38
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肉菜1:1最好
-兰竹-
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12/21/2015 postreply
11:06:18
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我觉得不用买。拌肉馅的时候慢慢加水或者汤,不停的一个方向搅,直到一点点稀了再加盐加菜拌。也不费力。
-ianma-
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12/21/2015 postreply
10:55:13
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看来要培训一下LD。
-念溪-
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12/21/2015 postreply
11:00:25
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俺家KA基本不用。
-亮亮妈妈-
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12/21/2015 postreply
10:58:01
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看来大家都觉得不用买,我也就了了一桩心事。
-念溪-
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12/21/2015 postreply
11:01:19
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喜欢做面食的还是有KA方便
-兰竹-
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12/21/2015 postreply
11:08:00
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只会做饺子,其它的不大会做,
-念溪-
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12/21/2015 postreply
11:22:56
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能做饺子,其他面食馒头包子烙饼馅饼不难的,这里的大师傅多的是,照一个方子做一次慢慢就熟手了
-兰竹-
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12/21/2015 postreply
12:07:18
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如果单为了搅肉馅买不用的。这东西大,沉,占counter top。 因为在countertop 上,我一直想法多利用。 所以有新
-猫眼狗眼-
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12/21/2015 postreply
11:13:25
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很喜欢你的“器材篇”,LD希望我买,只要对他的饺子有利的,他都想要。我就怕弄一堆东东,看着乱。
-念溪-
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12/21/2015 postreply
11:20:43
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如果这样,我踢你一脚,等有好deal跳坑吧:)前阵子target的500HD, 425瓦才160,很多人跳坑,
-猫眼狗眼-
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12/21/2015 postreply
11:28:09
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哇,好。等着你的通告。
-念溪-
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12/21/2015 postreply
11:31:28
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经常去锅碗瓢盆看看,deal贴哪里的,公开组群,不需要注册。
-猫眼狗眼-
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12/21/2015 postreply
11:34:27
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谢谢!
-念溪-
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12/21/2015 postreply
12:27:23
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我一直用KA和面....
-桃花好运-
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12/21/2015 postreply
12:09:39
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我觉得拌馅时KA很有用。量大的时候,手拌的比不上。
-uptrend-
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12/21/2015 postreply
13:43:23
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上游兄好久不见,节日快乐
-猫眼狗眼-
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12/21/2015 postreply
13:50:53
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你好!也问各位好。我那时微信有问题,就没加入。
-uptrend-
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12/21/2015 postreply
14:10:47
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当你的肩颈出问题后,mixer就有用了。我买了个800瓦的。
-好吃不乱吃-
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12/21/2015 postreply
21:44:57
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我家的KA利用率很高,包子,馒头和面包的和面都是它。
-自由自在生活-
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12/22/2015 postreply
09:24:45