用官方配方做出的lasagna sheet,可以用cutter割成水饺皮,但是太厚。这么软的面皮吐不出来。我是就让机器和面

来源: 猫眼狗眼 2015-12-20 20:04:23 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (413 bytes)

用2cup的选项,机器好像7-8分钟以后开始吐面。 因为我自己用的水比例高,机器开始吐面时候,已经成团了。取出来醒着,手擀皮。

如果不想手擀,水就要少一些,面皮吐出来还要在手工改装薄一些,再cut, 一点不节省时间。

我帖子里面的视频,擀皮,包饺子很详细了。可以试试。

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