Gluten Free 月饼－第一次做

 

 

离开家乡好多年了，年年中秋都没想过做月饼。现在家里人都不能吃面粉，看着大家上的月饼图，漂亮的很，就起心学做一次，也让娃们打打牙祭。方子是用毛毛妈妈的，只不过我用GLUTENFREE取代了面粉，卖相很不咋滴，确实米粉不如面粉柔展性好，加上第一次动手，还是留念一下： 1. 冰皮盒子，月饼里子，这就是成品了 2，tang is h   丫丫AA    刷上蛋液后 谢谢耐心看到这里。

 

所有跟帖： 

• 不算失败啊，外面买不到gluten free的。下次蛋液少刷些就好啦 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 09/10/2015 postreply 11:44:26

• 还好吧.就是可能皮要讲究点才会花纹靓.下次一定更有经验啦. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 09/10/2015 postreply 12:30:29

• Good ! -北美云河- ♀ (0 bytes) () 09/10/2015 postreply 13:34:39

• 我觉得很漂亮呀！请问你的木头模具在哪里买呢？ -newusermom- ♀ (0 bytes) () 09/10/2015 postreply 13:45:42

• 木头膜子在中国人开的餐馆厨具店里都有卖，花样挺多的。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 09/11/2015 postreply 07:53:05

• 木模拓出来的月饼比较古朴， 塑料模比较工业。我自从买了塑料模，木模就再不想用了。 花纹不清晰源于模子刻的浅。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 09/10/2015 postreply 14:13:58

• 对，模子再深一点就好了。第一次做得很不错！ -七叶草- ♀ (0 bytes) () 09/10/2015 postreply 14:16:01

• 谢谢大家鼓励了。磨具就是那天猫说的亚马逊买的。货到了，我才觉得是冰皮月饼的 -daidou66- ♀ (0 bytes) () 09/10/2015 postreply 14:35:33

• 不错！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 09/10/2015 postreply 15:12:12