水豆豉-谢谢离岸的方子

来源: daidou66 2015-09-08 14:09:28 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (483 bytes)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖: 

你这做的比我那盘儿要胜出太多了,美食美器不说, -离岸- 给 离岸 发送悄悄话 离岸 的博客首页 (481 bytes) () 09/08/2015 postreply 15:08:09

我加了酒和胡椒,提味。我都不知道这是川菜 -daidou66- 给 daidou66 发送悄悄话 daidou66 的博客首页 (0 bytes) () 09/08/2015 postreply 15:09:37

是川菜,也许其他地方的人也做。是家里老人教的:) -离岸- 给 离岸 发送悄悄话 离岸 的博客首页 (0 bytes) () 09/08/2015 postreply 15:11:11

下次我也试试你的方子:),是川菜,家里老人教的。也许别地方的人也做:) -离岸- 给 离岸 发送悄悄话 离岸 的博客首页 (0 bytes) () 09/08/2015 postreply 15:15:00

这个要学.估计本人对发酵的菜品还有待提高.谢贴. -海尾归- 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 (0 bytes) () 09/08/2015 postreply 15:13:38

好贴! -北美云河- 给 北美云河 发送悄悄话 北美云河 的博客首页 (0 bytes) () 09/08/2015 postreply 15:24:02

做的好! -自由自在生活- 给 自由自在生活 发送悄悄话 自由自在生活 的博客首页 (0 bytes) () 09/08/2015 postreply 15:42:06

做得好,图片也美 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/08/2015 postreply 19:00:59

发酵时盖子盖严实还是留一丝缝或小孔? -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 09/08/2015 postreply 19:14:27

严实,我用玻璃纸封了一层 -daidou66- 给 daidou66 发送悄悄话 daidou66 的博客首页 (0 bytes) () 09/08/2015 postreply 22:20:32

赞了! -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (0 bytes) () 09/09/2015 postreply 21:00:44

需要加酵母粉帮助发酵吗? -楚江- 给 楚江 发送悄悄话 楚江 的博客首页 (0 bytes) () 09/11/2015 postreply 08:17:05

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