回娘家,很久沒回私房了,在這里向各位新,舊大師們問好~~~~~

上個祖傳(heirloom)蕃茄蝦雜果沙拉

很久以前做過蝦雜果沙拉,覺得好好吃,但漸漸忘記了,直至最近去喜宴,吃到這個菜,想起來就再試做.



各種生果和煮熟的蝦.(最好是用干身的生果,我用的生果比較濕,賣相不太好).





蕃茄切開1/4蓋,切去中間的番茄肉,整成碗狀.



洗乾淨,抹乾,切粒.加上沙拉醬,用小小鹽,糖調味即成.



自製沙拉醬. 好簡單,1/4杯olive oil, 1個蛋黃,2tps檸檬汁.



放蛋黃,檸檬汁,攪均.



一邊攪,一邊慢慢加油.就成沙拉醬.







用無花果做knob.:)



酸酸微微,好好吃.



飲杯茶.

所有跟帖： 

• 沙发! 猪妈好! 非常精巧有趣的沙拉。 -小溪家- ♀ (0 bytes) () 08/14/2015 postreply 15:24:56

• thank you 小溪~~~ -sunshine豬媽- ♀ (6 bytes) () 08/14/2015 postreply 15:41:34

• 精緻，適合閨蜜相聚。。 -五味七色- ♀ (0 bytes) () 08/14/2015 postreply 15:40:48

• good idea..thanks~ -sunshine豬媽- ♀ (6 bytes) () 08/14/2015 postreply 15:42:36

• 有色有味！两个西红柿很大。 -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 08/14/2015 postreply 15:58:01

• 欢迎精致的妈妈回家 -baoermama- ♀ (0 bytes) () 08/14/2015 postreply 18:18:34

• 好棒！ -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 08/14/2015 postreply 19:35:02

• 很喜欢你这套餐具，简洁又亮眼 -大姐姐小妹妹- ♀ (0 bytes) () 08/14/2015 postreply 20:42:11

• 漂亮！ -甜齿- ♀ (0 bytes) () 08/14/2015 postreply 22:17:26

• 清新热烈 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 08/14/2015 postreply 22:37:09

• 《－完美－》 -shashala- ♀ (0 bytes) () 08/14/2015 postreply 23:55:30

• 好久不见啦，问好猪妈！还是一如既往的精致啊 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 08/15/2015 postreply 02:21:18

• 这个很吸引人嘛！ -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 08/15/2015 postreply 05:23:56

• 粉丝永远跟着你 -Letitia- ♀ (0 bytes) () 08/15/2015 postreply 05:59:46

• 猪妈好！你们家太有情调啦！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 08/15/2015 postreply 06:57:02

• +1 -1104- ♀ (0 bytes) () 08/15/2015 postreply 10:06:29

• 謝謝大家~~~~~~~~~~~~~~~ -sunshine豬媽- ♀ (6 bytes) () 08/15/2015 postreply 14:09:55

• 猪妈的菜，总是那么ｆａｎｃｙ！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 08/15/2015 postreply 16:37:53

• 那个西红柿又大又漂亮。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/16/2015 postreply 06:28:48

• 什么东西一到你这里，都成了极美的视觉享受。谢谢分享。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 08/16/2015 postreply 15:10:25

• 好漂亮清新的沙拉！ -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 08/17/2015 postreply 11:01:17