老妈蹄花类似的，我小时候吃过不少，现在不敢了皮子太肥。

来源: 白梅格 于 2015-08-01 16:20:24 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (183 bytes)
回答: 读二毛的著作《妈妈的柴火灶》有感 由 dgy88 于 2015-08-01 08:08:59
还有一种常见的叫蹄花面（或米粉），与老妈蹄花前期差不多，但最后不是炖的而是切小块来爆一下，浇在面条或米线上，都是香喷喷的。
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