清炒瑞典芹菜

 

 

前天路过一个社区的菜园子，一个朋友送我一些刚摘的新鲜蔬菜。纯天然的有机食品啊！很多都是当地社区的“老外”种的，没见过的蔬菜。味道如何？赶紧回家做！

 

瑞典芹菜

 

黑米+糙米粥，炖蛋，豆浆，猪皮冻

 

这个瑞典芹菜，完全不同于过去吃过的水芹、唐芹、欧芹，叶片较大，根茎较小；虽然根茎叶有点类似欧芹，但味道完全不同，倒是有点像白菜梗，纤维不多，肉肉的。简单清炒当然比较有营养，但涩嘴，下次还是炒肉吧！

 

 

 

所有跟帖： 

• 有机菜很好啊！这个不属于芹菜（伞形科），属于藜科，又称牛皮菜、莙荙菜或根达菜。我小时候吃过根达菜馅的包子。像菠菜，也有菠菜的涩口 -落絮扑绣帘- ♀ (0 bytes) () 07/12/2015 postreply 16:05:57

• 是的.我用来过水后fetta芝士馅的手撕面包.好吃过了头!哈. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 07/12/2015 postreply 18:43:38

• 我用蒜末清炒，出锅前加点醋， -Susan-FF- ♀ (0 bytes) () 07/12/2015 postreply 16:17:13

• 清炒好，俺通常也是肉是肉，菜是菜，不混炒滴，，，偶尔偷懒除外哈～ -泥鳅儿- ♀ (0 bytes) () 07/12/2015 postreply 18:57:24