一路吸着口水膜拜大师的手艺，最后的一支玉腿出啥来真正点睛！于细微处匠心独具，赞。

来源: 恋恋苹果 于 2015-07-09 19:07:03 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
回答: 竹丝鸡 由 waterfowl 于 2015-07-09 16:10:26

所有跟帖： 

• 以前煮竹丝鸡不是用瓷器炖罐隔着水来炖就是用汽锅鸡来蒸，肉虽然还是比较软，但鸭兄的煮法更是让人眼睛一亮，这就是为什么 -爱吃的小鱼儿- ♀ 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 (165 bytes) () 07/09/2015 postreply 22:20:41

• 我原来也是用汽锅中小火炖或蒸，也好算嫩，就是要蛮久，回头试这个。 -菲儿天地- ♀ 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 (0 bytes) () 07/10/2015 postreply 14:07:17

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