蓝莓蛋糕（Cake mix 改良版）

蓝莓蛋糕

上周六朋友请客，我做了这款蓝莓蛋糕，受到大家好评，主要是不那么甜，很合咱们中国人的口味。
我做蛋糕通常图省事，买现成的蛋糕粉(尤其是特价99分1盒时，我会多买几盒），想吃蛋糕了，就按照盒子后面123步骤，很容易搞掂。但是做出来的太甜，甜得发腻。我对它进行改良，加面粉和泡打粉，做出来的蛋糕就不会那么甜。

Cake Mix(面包粉）里面材料配好了，就按照盒子背面的方子做就行了，如果带到西人较多的公司potluck, 就不要改良，反正西人有sweet tooth, 国人party, 一定要降低甜度。

步骤123，超简单
我对它进行改良，增加面粉1杯
泡打粉（baking powder) 1 茶匙
水 1/4 杯
油 1 大匙（table spoon）或与面包粉后的方子油量从1/3杯加至1/2杯
一盒面包粉加上以上的量，一次可以烤两个蛋糕。我经常加不同材料做成不同款的蛋糕

这款蓝莓蛋糕我除了上面提到的增加面粉等，我还加了125克新鲜蓝莓和一大匙橙皮碎。用老公的话：加了蓝莓，蛋糕顿时变得高大上了。Cake Mix只是给了我们基本的材料，我们可以尽情发挥做出自己喜欢的不同口味蛋糕。

这款加了4大匙可可粉就成了大理石蛋糕。

下面秀秀上周末朋友准备的佳肴

#1炒虾

#2东北炖菜

#3凉皮

#4蒜蓉鱼块

#5烤三文鱼

#6翠花排骨，这是咱们私房的招牌菜

#7左瞧瞧

#8右看看，10个人13道菜加1汤

谢谢点看！

所有跟帖： 

• 大爱改良版cake， 用cake mix做过青苹果的，也受欢迎。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 06/19/2015 postreply 10:09:01

• 我下次也做青苹果的 -微波仙子- ♀ (0 bytes) () 06/19/2015 postreply 12:26:55

• 也爱改良蓝莓蛋糕，我也这样做 -离岸- ♀ (219 bytes) () 06/19/2015 postreply 10:36:26

• 好主意，从你这又学了几招 -微波仙子- ♀ (0 bytes) () 06/19/2015 postreply 12:28:26

• 好丰盛！改良的好。 -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 06/19/2015 postreply 11:13:53

• 谢谢你的留言，你也是做菜大拿 -微波仙子- ♀ (0 bytes) () 06/19/2015 postreply 12:30:06

• 这样改良真是个好主意！菜也很丰盛！ -海风微拂- ♀ (0 bytes) () 06/19/2015 postreply 13:20:18

• 看过你做的“蒸”艳的花朵馒头，知道你是个手巧的人 -微波仙子- ♀ (0 bytes) () 06/19/2015 postreply 15:01:13

• 改良之后应该不错, 甜点还真的是中式的甜度合适。 -小溪家- ♀ (0 bytes) () 06/19/2015 postreply 13:56:01

• 主要是咱们没有所谓的sweet tooth -微波仙子- ♀ (0 bytes) () 06/19/2015 postreply 15:01:57

• 好能干！我也试试cake mix，比较简单易上手！ -布丁豆豆- ♀ (0 bytes) () 06/19/2015 postreply 14:27:58

• 图省事 -微波仙子- ♀ (0 bytes) () 06/19/2015 postreply 15:02:46

• 好丰盛，好手艺！ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 06/19/2015 postreply 17:05:26

• 好方法。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 06/20/2015 postreply 09:39:39