做大比目鱼的两个绿酱配方和做法和几点贴士，我已经加在跟帖里了。多谢各位喜欢。

所有跟帖： 

• 多谢上游兄。现在知道为什么在basil crust 里放牛油的目的，一是为了很好地定型，二十为了增加香度和口感。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (6 bytes) () 06/17/2015 postreply 07:22:35

• 是。Mark这本书里的方子都是餐馆做法，比平时家用的要复杂，而味道也更好。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 08:07:35

• 我想我还是去买一本吧，平时也很喜欢JAMIE OLIVER 的书，他是个很有创意的天才的美食家。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 08:53:34

• Marc的书里有不少自己经营餐馆的小故事。他的第一家餐馆为了不妥协食材质量和做法 -uptrend- ♂ (719 bytes) () 06/17/2015 postreply 09:19:32

• 谢谢，方子存了：）得有多热爱生活，才能鼓捣出这啊 -离岸- ♀ (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 08:43:16

• 请问大比目鱼英文是什么？想买来做。谢谢 -NJR84- ♀ (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 10:14:22

• Pacific Halibut -uptrend- ♂ (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 10:21:56

• 赞！ -rose14- ♀ (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 15:52:23