今天面特意活得软,容易擀皮儿,结果,盘子上放的薄面不够多,到煮的时候,饺子一半儿都粘在盘子上拿不下来了。。。
只好弄破了,冻上,下次蒸饺。。。好失败。
求万全之策,谢谢!
• N年前学来的哈:店里包装食品里垫在下面的大尺寸泡沫盘(常见长方形,如长排鸡肉下面)。收集几个洗净,轻便耐用又好摞起收藏和更新。 -bluey- ♂ (6 bytes) () 05/16/2015 postreply 23:17:10
• 哈哈,我也用这个,还可以放进冰冻柜中冻好,再装袋子里面 -kitty_cat- ♀ (0 bytes) () 05/17/2015 postreply 20:33:47
• 正是!很方便。 -bluey- ♂ (6 bytes) () 05/18/2015 postreply 02:21:14
• Paper towel -单翅蝴蝶- ♀ (11 bytes) () 05/17/2015 postreply 04:28:04
• 用烤盘没有问题。在烤盘上铺上些餐巾纸,再撒上面粉。 -家有好宝-夏静子- ♀ (63 bytes) () 05/17/2015 postreply 05:13:28
• 你的面放少了。实在不行,烤盘里面放层wax paper或者parchment paper都行 -shakuras2000- ♀ (0 bytes) () 05/17/2015 postreply 08:18:48
• 做寿司的竹帘。 -闪电- ♀ (0 bytes) () 05/17/2015 postreply 09:00:17
• 沒有第2選擇,就是蓋簾兒。 -中关园- ♀ (0 bytes) () 05/17/2015 postreply 09:40:52
• paper towel垫一层就行 -糖小猫- ♀ (0 bytes) () 05/17/2015 postreply 20:09:00
• 谢谢大家!私房主意就是多:) -怀旧一点点- ♀ (0 bytes) () 05/18/2015 postreply 11:46:07