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» 用生粉洗牡蛎是在书上读到的Tip, 实践下来不错。地瓜粉我这次放了约2/3杯,因为牡蛎沥得时间长、比较干。
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用生粉洗牡蛎是在书上读到的Tip, 实践下来不错。地瓜粉我这次放了约2/3杯,因为牡蛎沥得时间长、比较干。
来源:
Diana-Sun
于
2015-03-31 16:07:15
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请问第一步为什么要用生粉拌牡蛎然后再水洗?还有一只鸡蛋要加多少地瓜粉?
由
JohnLocke
于
2015-03-31 11:29:37
如果,切完韭菜,就打鸡蛋、调粉,然后就放牡蛎的话,还可以再放多一点粉。平时,饼都是摊满平底锅的,这次少了一个角。
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» 用生粉洗牡蛎是在书上读到的Tip, 实践下来不错。地瓜粉我这次放了约2/3杯,因为牡蛎沥得时间长、比较干。
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谢谢!
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JohnLocke
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♀
(0 bytes) (
) 04/01/2015 postreply 05:59:38
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