什么办法最容易把芋头弄成细小快或酱?

来源: 7Sle 2015-02-14 18:09:28 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (410 bytes)
小芋头煮熟做芋头糕。把芋头弄碎。

1,用blender,粘糊糊,很难清洗,本来做得不多,洗得时间占很多。
2,用蒜臼砸,也不顺手,而且很暴力。
3,用勺子在碗里碾,耗时太久,小臂现在还疼。

各位,您们都怎么处理这道工序的?谢了。


所有跟帖: 

是不是把芋头放盘里,用这个东西向下压?看着还好清洗。 -7Sle- 给 7Sle 发送悄悄话 7Sle 的博客首页 (0 bytes) () 02/14/2015 postreply 18:34:38

要是有擦姜蓉的工具可以试试,或者用小筛子,把芋头拍扁,用勺子抿过去。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/14/2015 postreply 19:13:48

用 Immersion Hand Blender 在锅里打, 很容易清理。 -半生熟的咸旦- 给 半生熟的咸旦 发送悄悄话 (885 bytes) () 02/14/2015 postreply 19:54:54

我做过大芋头切片蒸熟后,用叉子按几下,很容易成芋泥 -MotherBird- 给 MotherBird 发送悄悄话 MotherBird 的博客首页 (0 bytes) () 02/14/2015 postreply 19:59:02

用这个网子, 芋头, 豆腐装进去, 手往下撸 -meowzilla- 给 meowzilla 发送悄悄话 meowzilla 的博客首页 (54 bytes) () 02/14/2015 postreply 20:17:00

你真可爱!没做过mashed potato么?各种工具比比皆是呀 -稻穗儿- 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (55 bytes) () 02/14/2015 postreply 21:46:04

小芋头黏滑一些,不容易捻碎。但是我看做芋头糕是芋头先擦丝再做?楼主是要蒸熟再弄成泥? -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 00:42:50

芋头生的不好去皮,熟的好拨皮。大芋头擦丝再煮可能不错,但小的好吃? -7Sle- 给 7Sle 发送悄悄话 7Sle 的博客首页 (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 08:42:48

让您见笑了,我很少吃mashed potato,更没做过,没从芋头联想土豆。:) -7Sle- 给 7Sle 发送悄悄话 7Sle 的博客首页 (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 08:49:30

多谢各位。我去店里看看那些工具再决定买哪个。:) -7Sle- 给 7Sle 发送悄悄话 7Sle 的博客首页 (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 08:38:28

不常做就别买了,买了累赘。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 10:48:36

也是:) -7Sle- 给 7Sle 发送悄悄话 7Sle 的博客首页 (0 bytes) () 02/16/2015 postreply 09:42:12

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