1,用blender,粘糊糊,很难清洗,本来做得不多,洗得时间占很多。
2,用蒜臼砸,也不顺手,而且很暴力。
3,用勺子在碗里碾,耗时太久,小臂现在还疼。
各位,您们都怎么处理这道工序的?谢了。
• 是不是把芋头放盘里,用这个东西向下压?看着还好清洗。 -7Sle- ♀ (0 bytes) () 02/14/2015 postreply 18:34:38
• 要是有擦姜蓉的工具可以试试,或者用小筛子,把芋头拍扁,用勺子抿过去。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 02/14/2015 postreply 19:13:48
• 用 Immersion Hand Blender 在锅里打, 很容易清理。 -半生熟的咸旦- ♂ (885 bytes) () 02/14/2015 postreply 19:54:54
• 我做过大芋头切片蒸熟后,用叉子按几下,很容易成芋泥 -MotherBird- ♀ (0 bytes) () 02/14/2015 postreply 19:59:02
• 用这个网子, 芋头, 豆腐装进去, 手往下撸 -meowzilla- ♀ (54 bytes) () 02/14/2015 postreply 20:17:00
• 你真可爱!没做过mashed potato么?各种工具比比皆是呀 -稻穗儿- ♀ (55 bytes) () 02/14/2015 postreply 21:46:04
• 小芋头黏滑一些,不容易捻碎。但是我看做芋头糕是芋头先擦丝再做?楼主是要蒸熟再弄成泥? -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 00:42:50
• 芋头生的不好去皮,熟的好拨皮。大芋头擦丝再煮可能不错,但小的好吃? -7Sle- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 08:42:48
• 让您见笑了,我很少吃mashed potato,更没做过,没从芋头联想土豆。:) -7Sle- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 08:49:30
• 多谢各位。我去店里看看那些工具再决定买哪个。:) -7Sle- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 08:38:28
• 不常做就别买了,买了累赘。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 02/15/2015 postreply 10:48:36