我用的是winemaker的方法。联接我加在帖子里了。我炸的时候心里一个劲的説不要瘪下去，不要瘪下去，都没有看多少时间。

我用的是walmart卖的最简单的电炸锅，最高温度是400F。没有盖子。
粉是面筋粉，我用一杯水加一勺yeast，然后面筋粉慢慢倒入水中，另一手搅拌。我没有量粉，因为面筋粉吃不了多余的水，只要成团就行。