求助:从costo买的整条带头的trout,不知道大厨们可不可以推荐一下做法,谢谢

来源: usagi 2015-01-11 16:53:48 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (6 bytes)

所有跟帖: 

不是大锄,说说我常做的俩法: -爱吃鱼鱼- 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 (353 bytes) () 01/11/2015 postreply 17:10:52

朕烤过,象嚼木头渣子,哼哼 -转帖司令- 给 转帖司令 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/11/2015 postreply 18:09:09

你烤得太老了。用酒和盐,柠檬汁腌过,放葱姜蒜,也可不放,但一定放新鲜的迷迭香。用锡纸包上,放烤箱里烤,放BQQ的 -两只猫- 给 两只猫 发送悄悄话 (78 bytes) () 01/11/2015 postreply 19:11:49

一定要锡纸包上,否则就干了老了。 -shakuras2000- 给 shakuras2000 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/11/2015 postreply 20:44:25

谢谢,如果入烤箱,一般多少度? -usagi- 给 usagi 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/11/2015 postreply 19:21:58

常做第二种 -Snoopy99- 给 Snoopy99 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2015 postreply 19:27:27

这trout我很喜欢。唯一的缺点是冻过鱼肉就烂了,买回来尽量冷藏快速吃光 -shakuras2000- 给 shakuras2000 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/11/2015 postreply 20:45:54

我是煎过后加水煮汤 -bulanzi- 给 bulanzi 发送悄悄话 bulanzi 的博客首页 (29 bytes) () 01/12/2015 postreply 09:31:56

试试这款,我聚餐的看家菜 -也是家长- 给 也是家长 发送悄悄话 (214 bytes) () 01/12/2015 postreply 20:09:15

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