我用costco买的pork shoulder country rib boneless做叉烧

来源: deideidee 于 2014-12-29 07:47:19 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (251 bytes)
回答: 请问做叉烧的几个技术问题 由 1990 于 2014-12-29 04:12:32
肉已经是大条条，1英寸半左右宽条，腌制后，用锡纸包严，在450F烤45分钟，然后打开锡纸，把肉放到烤架上 broil 五分钟，这样出来的肉，外焦里嫩，趁热吃，非常好。我每次做都大受欢迎。

所有跟帖： 

• 求叉烧的方子，原来别人推荐的找不到了。 -eagleinflight- ♀ 给 eagleinflight 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 11:53:53

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