爱心蛋包饭

大人小孩都喜欢的蛋包饭，松软可口，特适合作为孩子的便当。

原料： 鸡胸脯肉丁、火腿肠丁、洋葱丁、青椒丁、鸡蛋（一份两个）、米饭
调味： 番茄酱、胡椒粉、盐、豆浆（一般用牛奶和黄油的比较多。我家人均不喜此二物，改为豆浆，更加柔软鲜嫩）

做法： 1. 按鸡肉、洋葱、火腿肠、青椒的顺序依次下锅炒熟，调入番茄酱混合均匀后再放入米饭（如是冰冷的米饭一定要事先加热使之变软），加胡椒粉和盐一起炒，盛出。
          2. 锅洗净，稍微多放些油（用油替代黄油），烧热后把加了少量豆浆的蛋液(也要放少量的盐和胡椒）一气倒入锅内摊匀，用筷子划动几下蛋液，使之受热均匀；蛋液煎至半熟时在中间按条形放入米饭，把鸡蛋两边合上置于盘内（我的做法是将整块鸡蛋和米饭直接抛入盘内，自然成型）

所有跟帖： 

• 反了姐姐：） -feelfox- ♀ (0 bytes) () 12/27/2014 postreply 16:55:13

• 奇怪，我的电脑看是正的，iPad和手机看却是反的。重新上图。 -momo_sharon- ♀ (0 bytes) () 12/27/2014 postreply 17:04:12

• 调过来了。 -momo_sharon- ♀ (0 bytes) () 12/27/2014 postreply 17:27:01

• 小朋友们都喜欢的。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/28/2014 postreply 13:52:28