材料 :南瓜面条,鲜鲍鱼(切片),中虾(去头/壳,剔肠,切双飞),鸡腿肉(切小块),香菇(泡软切块),绿花菜,红辣椒。
调味料 :(1)高汤一饭碗,蠔油/生抽各一大匙,料酒少许;(2)香醋少许,红葱油一茶匙。
做法 :鲍鱼片/虾/鸡肉/香菇/绿花菜入滚水锅烫30秒后捞起泡冰水,滤干备用。面条入滚水烫至七分熟,捞起泡冰水,滤干备用。高汤入锅烧开,加调味料(1),放入面条,所有材料以旺火快速拌炒至汤汁收干,淋上香醋拌均,摆盘,滴上红葱油即可。
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• 最爱炒面.真香.这个可以学.谢谢. -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 15:00:40
• 亲, 这叫炒海鲜好不, 面是个配角吧! -ingwer- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 15:22:04
• 一向如此。。。lol -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 15:41:34
• 这真是大实话。。 -成熟的桃子- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 17:31:20
• +1 -Favored.太宰.- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 18:11:05
• 这组照片没了水印, 是不是忘了? -weston- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 17:53:14
• 不是忘,懒。。。haha -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 18:02:16
• 高大上的炒面, 好吃看得见,明天要跟风。 -四月的甜豆- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 22:17:33
• 韩国那种面被认为是地道? -笨狼- ♂ (140 bytes) () 12/26/2014 postreply 23:20:28
• 冷面的面条嚼不断的,跟橡皮筋一样,我吃不惯。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 23:33:15
• 那您吃什么面?韩国人推崇什么面? -笨狼- ♂ (27 bytes) () 12/27/2014 postreply 01:36:50
• 那凉面我只能吃一口,然后嘴巴就被冻僵了,太冷了! -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/27/2014 postreply 01:13:16