我有Staub Round Cocotte 24cm (3.8L好像) 和 Le Creset 5.5L的圆锅。

我觉得炖红烧肉、炖排骨，和熬鸡汤，或做煲仔饭好像无法用同一个锅完成。熬鸡汤的话我觉得４Ｌ的有些小，5.5L的熬汤可能更合适些。而一个４Ｌ的锅做煲仔饭就绰绰有余。供参考。

所有跟帖： 

• 也就炖鸡汤需要5.5。如果不是大饭桌，一般的方桌或圆桌上放个滚烫的大锅，4人吃中餐就非常碍手了。如果不上桌， -uptrend- ♂ (65 bytes) () 11/30/2014 postreply 11:21:27

• 要上桌一定要买shallow的，绝对绝对的，不用站起来捞，吃相不会难看，真的。 -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 11/30/2014 postreply 12:39:07

• perfect pan 上桌高了，那个应该是当炒锅用。上桌是shallow 的款 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 11/30/2014 postreply 14:54:31

• emerald么，那个颜色可以。我有两只。我的4qt shallow oval用的最多 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 11/30/2014 postreply 15:46:49

• 嗯，是啊，用着用着，你就会发现越来越喜欢，用途很广！ -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 11/30/2014 postreply 16:37:33