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» 天冷了,温度低,所以需要长时间.你可以把水烧到40C左右关火,然后放笼屉上去,可以加速发酵.
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天冷了,温度低,所以需要长时间.你可以把水烧到40C左右关火,然后放笼屉上去,可以加速发酵.
来源:
天儿晴了
于
2014-11-17 08:34:53
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回答:
昨天终于蒸出了一锅个个都发得很好的包子, 还是有问题请教
由
JYYXHEN
于
2014-11-17 08:15:26
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私房小菜
» 天冷了,温度低,所以需要长时间.你可以把水烧到40C左右关火,然后放笼屉上去,可以加速发酵.
所有跟帖:
•
我头天晚上发面, 不到两个小时就发到超过两倍大了
-
JYYXHEN
-
♀
(280 bytes) (
) 11/17/2014 postreply 08:37:10
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