香烤小卷

1. 台湾产的薄盐小卷(真空包装, 冷冻的, 这种小卷不会太咸, 也比新鲜的干), 放ziploc袋子里, +1/2-1tsp姜末, 封好袋子, 混匀码味15分钟;
2. 小卷拿出, 弃姜末;
3. 烤盘铺锡箔纸, 小卷和图中烤架分别刷植物油后, 小卷放烤架上, 再放烤盘里; 如图, 小卷须脚部分用一条锡箔纸盖住, 以免烤焦;
4. 420度烤10分钟后, 烤箱调broil烤3分钟, 小卷翻面后再烤3分钟, 拿出;
5. 小卷上撒少许胡椒, 盐, 装盘。

图中小卷装盘前有用torch喷一下。如果没有, 可省去这一步。





非常的香:



Torch:

所有跟帖： 

• 小卷到底是什么？鱿鱼吗？里面是空心的吗？看上去很诱人！ -想上班- ♀ (0 bytes) () 11/14/2014 postreply 11:45:24

• 不是鱿鱼, 是小乌贼。里面不是空心的, 我们只吃须脚和卷皮, 中间的东东用筷子戳出来扔了, 有的人也吃的~ -小溪家- ♀ (0 bytes) () 11/14/2014 postreply 12:49:57

• 我晕倒.吃的就是里面的仔啊.............哭 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 11/14/2014 postreply 13:00:26

• :))))别晕啊, 搬来我们做邻居就对了~~海鲜的仔啊, 内脏之类的, 我家都不吃的。 -小溪家- ♀ (0 bytes) () 11/14/2014 postreply 13:39:17

• 谢谢小溪家! 好快就给了做法，回去就试试看! -latte_love- ♀ (0 bytes) () 11/14/2014 postreply 12:13:03

• 不谢:) -小溪家- ♀ (0 bytes) () 11/14/2014 postreply 12:36:09

• 漂亮！ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 11/14/2014 postreply 12:31:19

• 谢山菊花:) -小溪家- ♀ (0 bytes) () 11/14/2014 postreply 12:39:14

• 赞！这个喷枪跟俺家的一样一样滴 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 11/14/2014 postreply 14:02:24

• 握握爱班的纤纤玉手:) -小溪家- ♀ (0 bytes) () 11/14/2014 postreply 18:04:49

• 小卷非常好吃啊，竟然买得到。羡慕! -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 11/14/2014 postreply 14:09:32

• 鸭厨你太厉害了...这是从台湾背回来的~~~ -小溪家- ♀ (0 bytes) () 11/14/2014 postreply 17:59:57

• 一定很香啊。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 11/14/2014 postreply 14:51:36

• 毛毛妈好! 回国玩回来了? -小溪家- ♀ (0 bytes) () 11/14/2014 postreply 18:06:18

• 这是美味 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 11/14/2014 postreply 15:38:17

• 谢谢! -小溪家- ♀ (0 bytes) () 11/14/2014 postreply 18:03:18