今年中秋的芋头糕

乡下以前中秋家家除月饼外，还有一些其它不可缺少的应节食品，咸的芋头糕，甜的糯米糕，煲菱角和芋仔，柚子和各种水果，还加一碟炒田螺，家家大同小异。
前年的做的芋头糕太传统，配料还是困难时期的配方，芋粒切得太少，肉不多，虾米都切碎了，吃不到芋味，肉要用放大镜去找。
今年要土豪，肉多和大粒，虾不切碎，芋新鲜和切大粒一点，吃起来肉味，腊味，虾仁甘香，芋香一口，那个爽！


今年的芋头既新鲜又便宜，7毛9一磅


今年的配料，虾米，腊肠，腊肉和培根


切大粒


浸好的虾米


用姜蒜爆一爆所有的食材

其他步聚请看以下链接：

http://blog.wenxuecity.com/myblog/59069/201309/15845.html


今年的成品，一共做了四盆，一天就吃了两盆

中秋快乐！！！

所有跟帖： 

• 跟我家乡的差不多！真棒 -盈_盈- ♀ (51 bytes) () 09/08/2014 postreply 18:19:40

• 5 好味。You are a good cook. -timsum- ♀ (0 bytes) () 09/08/2014 postreply 18:22:41

• 好吃！我这比你还便宜十cents。 -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 09/08/2014 postreply 18:56:53

• 看着真好。 好奇什么地方的习俗啊？谢谢 -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 09/08/2014 postreply 19:03:07

• 广东五邑一带 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 09/08/2014 postreply 19:16:08

• 赞。也刚刚做了素食的，第一次试验，香醇清爽好吃的很。 -bluey- ♂ (0 bytes) () 09/08/2014 postreply 19:13:18

• 香味飘出来了。传统吃法是煎一下还是不用煎？ -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 09/08/2014 postreply 21:42:26

• 不用煎 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 09/09/2014 postreply 05:45:43

• 漂亮 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 09/09/2014 postreply 08:36:15