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» 先将两小饭碗水烧开(够浇一只鸭的量,多好过小),再加上一汤匙蜜糖和醋,用料粉打个薄芡,不要太稠,浇在鸭上要流,上了浆的会光亮的(
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先将两小饭碗水烧开(够浇一只鸭的量,多好过小),再加上一汤匙蜜糖和醋,用料粉打个薄芡,不要太稠,浇在鸭上要流,上了浆的会光亮的(
来源:
我冇醉
于
2014-08-14 06:54:38
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真是很好的comfort food呢!冇醉大哥,逮住你问一下广式烤鸭的“秘制脆皮蜜糖浆” 的配方!
由
Leizing
于
2014-08-14 04:12:48
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» 先将两小饭碗水烧开(够浇一只鸭的量,多好过小),再加上一汤匙蜜糖和醋,用料粉打个薄芡,不要太稠,浇在鸭上要流,上了浆的会光亮的(
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感激!
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Leizing
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♀
(0 bytes) (
) 08/14/2014 postreply 10:35:59
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