川妹子洋插队 —— 牛肉干

家乡味，家乡菜，好吃嘴的动力。自制的川味香肠还得等几个星期才能尝鲜。LG耐不住了，买了块牛肉，卤了，烤了，炒了，香喷喷的麻辣牛肉干举世无双，绝美！

这是LG二十多年前孤单躺在离成都十万八千里的床上，强忍着唾液满腮，冥思苦想“牛肉干是怎样做成的”所取得的真谛。尝试了几次不同的方法，居然成功了。等我带着儿子全家终于团团圆圆生活在一起后，“真是牛肉干”就在朋友圈子的party中频频出现，慢慢开始成了我家的招牌。

我家的这款牛肉干曾经在当地华人社团的食品大赛中获得第二名。不过实话实说，那次的食品大赛其实让我们这些土生土长的四川人无地自容，因为第一名是四川回锅肉，而且出自一位搞科学的新疆博士妹。

四川的好吃东东是人人都爱滴！


              1.卤肉                                    2. 切条


              3. 烘烤                                    4. 煎炒


                    5.成功麻辣牛肉干

所有跟帖： 

• 好东西啊!飘杨一个! -子云亭- ♀ (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 03:38:30

• 麻烦写下做法呗。谢谢。 -幸运的- ♀ (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 03:59:32

• Co：麻烦写下做法呗。谢谢 -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 05:42:19

• 麻煩寫詳細點唄！ -我住多倫多- ♀ (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 10:09:00

• 牛肉干的牛肉最好顺着纹路切 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 07:07:28

• Co:麻烦写写详细做法 -岚子- ♀ (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 17:58:52