烤盐酥鸡

1. 鸡小腿去骨切四块（留下皮），
2．盐，花椒碎，辣椒碎或胡椒粉，放入鸡腿盆里搅拌
3．再放入五香粉，料酒，生抽，拌匀，
4．大约一小时以上，
5．加点麻油，另一个碗里放入地瓜粉
6．烤箱400F。鸡腿滚上地瓜粉，烤盘里沫点油（防粘），放入鸡肉
7．烤20分钟，取出翻面，再进入烤箱，425F。烤5分钟，即可，开吃。
很香