看了半天，竟然没看懂家乡话“彩儿粥”：）

来源: 糊涂蛋 于 2014-02-11 11:03:46 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (230 bytes)
回答: 苏北的＂彩儿粥＂ 由 吕洞宾 于 2014-02-10 21:17:18
早就不这样煮粥了，大米紧缺的年代是用麦粉加米打底煮粥，还有菜饭，酸稀饭什么的。
盐豆子的做法也不对。印象中盐豆子的做法是：黄豆炒熟后，喷一点盐水，让豆子外面包裹住一薄层白乎乎的盐霜。这个恐怕也没人再做了，毕竟口感和营养都差。

所有跟帖： 

• 部分同意你的观点，原因是你可能没有农村生活经历 -吕洞宾- ♂ 给 吕洞宾 发送悄悄话 吕洞宾 的博客首页 (2262 bytes) () 02/11/2014 postreply 16:55:47

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