温度高的时候把香肠放在冰箱

等温度低了再拿出来晾，如果冰箱放不下，就晾着，用电扇对着香肠吹就成，总共晾不超过一周，否则会硬，我通常晾4，5天，白天放在外面，晚上拿回家。晾好后放在冻箱里，慢慢吃。