新铁锅上油只能保持不锈。要不沾，需要使用很久才会显效，而且期间要不停地上油。

所有跟帖： 

• 说实话，如果你对烹调没有极大热情，还是别凑这个热闹。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/21/2013 postreply 21:47:39

• 我就用的lodge那种厚铸铁锅，也没有总是刻意用油，就是注意洗干净，一定擦干，就不会生锈。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/21/2013 postreply 21:49:29

• 你是常用吧，否则，即使干也会生锈。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/21/2013 postreply 21:53:15

• 是常用。可是如果不常用，养了锅，不用，再养，这也不值当的呀。：）） -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/21/2013 postreply 22:01:22

• 是的是的。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/21/2013 postreply 22:08:15

• 所谓养锅就是不能洗太干净，有些油脂残留才不沾锅 -林起立- ♂ (0 bytes) () 12/21/2013 postreply 23:03:42

• 把食物残渣用温水洗干净。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/21/2013 postreply 23:06:47

• 餐馆里的锅就是只用水冲而已 -林起立- ♂ (98 bytes) () 12/21/2013 postreply 23:30:01

• 我的是精铁锅，用起来也是粘，好怀念小时候的锅，怎么用都不粘 -穿越回汉唐- ♀ (0 bytes) () 12/22/2013 postreply 00:43:40

• 我小时候中国没有洗洁精。上油的锅不能用洗洁精清洗。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/22/2013 postreply 08:16:34

• 铁锅上油使用很久才能有不沾效果，pre-season只是不容易生锈而已。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/22/2013 postreply 08:18:13

• 我的生铁锅用了一年多，还是粘，我每次用过擦干立刻把里面倒上油都不行 -甜齿- ♀ (100 bytes) () 12/22/2013 postreply 14:37:58

• 时间没到，继续用。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/22/2013 postreply 14:41:37

• 我的铸铁锅也终于被我用成了不粘锅，yeah!! -想上班- ♀ (0 bytes) () 12/22/2013 postreply 10:07:57

• 铁锅粘不粘, 在技术, 不在其它. -sw126- ♂ (0 bytes) () 12/22/2013 postreply 11:23:30