芝麻薄片（sesame thin)及交作业

好久没来私房，最近快放假了，正在准备请客菜谱，翻出这个我以前常做的，与大家分享。方子是英文的，我也就不英译汉了，免得译错译漏了，大家就看原文吧。

材料：1/2 cup butter, softened
3/4 cup granulated sugar
1 tbsp grated lemon zest
1 egg white
12tsp vanilla
3 tbsp all purpose flour
Pinch salt
1 1/2 cups sesame seeds

做法：1. In a large bowl, using a wooden spoon,beat butter and sugar until light and creamy,about 3 minutes. Add lemon zest, egg white and vanilla. Mix well. Add flour, salt and sesame seeds, mixing until ingredients are well moistened.

2. Shape dough into 3/4 inch(2cm)balls. Place about 3 inches apart on prepared cookie sheet. Press each ball flat, using a wet offset spatula of fingers(我通常用蜡纸盖着，用擀面杖擀薄）
3. Bake in preheat oven 350F(180C) for 9 to 13 minutes or until golden.
4. Cool completely on cookie sheet.
Tips:1,一定要看着点，根据情况加减时间。

老公今年做的香肠可以吃了。

Home made gifts

下面是今年在私房里学的，交作业。
i999红麴米酒

甜酒甜100%全麦面包

谢谢点看！周末愉快！

所有跟帖： 

• 这个一定好吃。做的好棒。问一下那个红麴米酒能做啥？ -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 09:42:49

• 就当一般的酒酿吃，煮汤圆，不需要放糖，已经超甜。我的桂花糖浆派不上用场了。 -微波仙子- ♀ (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 21:26:05

• 香草精要12勺吗？会不会太多？ -newlife888- ♀ (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 10:08:34

• I guess it's 1/2 teaspoon. -SU- ♀ (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 12:41:05

• 谢谢SU帮我回答, 就是1/2 teaspoon。 -微波仙子- ♀ (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 21:50:07

• 12tsp vanilla？ -馒头鲤鱼- ♂ (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 11:22:26

• 芝麻薄片做的真好！ -幑宁- ♀ (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 18:18:39

• 都好棒！ -arge- ♀ (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 18:29:30

• 12tsp vanilla? 是不是少个小数点？ -每天都是好晴天- ♀ (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 21:46:05