石斑：cod，不过除非你能在中国店买到活的，冷冻的比较难做到合适国人口味。

所有跟帖： 

• 谢谢 -一家之长- ♀ (0 bytes) () 12/11/2013 postreply 17:35:19

• 比较容易做的是black cod（国内叫银鳕鱼），冷冻过的也没问题，清蒸 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/11/2013 postreply 17:35:50

• 更正：石斑：rock cod -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/11/2013 postreply 17:44:14

• 再谢：） -一家之长- ♀ (0 bytes) () 12/11/2013 postreply 17:49:12

• 石斑鱼的英文名字是Grouper, 不是Cod, Cod是鳕鱼吧 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 12/11/2013 postreply 21:01:03

• 多谢“甜齿”和“馒头鲤鱼”指正。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/12/2013 postreply 12:53:12

• 石斑:Grouper,鳕鱼：Cod -馒头鲤鱼- ♂ (0 bytes) () 12/12/2013 postreply 07:33:29