简单美味日式火锅

简单美味日式火锅 天气渐凉，一家人围坐吃热腾腾的火锅是很好的选择，热闹温馨又省事。想起来以前在北京，一家人到冬天就吃涮羊肉，我还把一个铜火锅带到美国来，先生说烧炭要把房子点着了！估计那烟雾报警器会先响的。。。我买了一个日式电火锅，Zojirushi象印牌，最高档是450度，在厨房中心岛花岗岩台面上使用很合适，很好用，不粘也好洗。 日式火锅原料如下： ☆ 买了三包和牛肉，shabushabu beef，切得很薄，看到由丝丝点点的白，这样的牛肉涮起来比较嫩，每磅$12.99，在日本店买的 ☆ 一磅虾 ☆ 蘑菇，有金针菇和小球菇 ☆ 豆腐，可以自己冷冻一下成冻豆腐，还买了一包涮锅专用豆制品，烤豆腐和鱼圆 ☆ 香菜，白菜，葱丝，粉丝， ☆ 荞麦面和抹茶面 ☆ 涮锅底料海鲜寄锅高汤，也可以自己调，还有一袋李锦记麻辣火锅汤料，对家人来说太辣没有加到汤里，我喜欢碗里加一点当辣酱用， ☆ 碗里的酱料买了酱油醋汁和芝麻汁，也可以自己调 这些是日式火锅原料，吃了两顿 把蔬菜简单切一下，肉卷起来，装盘准备好，这个月牙拼盘还是我从东京背回来的，还记得那年与先生去东京和京都，在东京一座五十层楼高的餐厅吃和牛，很多同事在一起，热闹非凡，背景里万家灯火。 开涮了~~ 请尝~~~ ～冬日安好～ 相关链接 点击看『过春节：春饼，汽锅鸡』 by 京燕 点击看『感恩节火鸡提前出炉了』 by 京燕 点击看『海景屋里的感恩节』 by 京燕

晶莹小园by京燕儿冬安~~

所有跟帖： 

• 想知道您用的日式火锅涮肉时候火力大吗？就是是否放入肉后很快开锅？还是等很久啊 -皇城一顿- ♀ (0 bytes) () 12/08/2013 postreply 09:23:28

• 先加热等汤烧开加肉,火锅最高温460F(240C),很快就熟,不象碳火锅那样大翻滚,插电温度保持得不错,够５-6人进餐了 -京燕花园- ♀ (0 bytes) () 12/08/2013 postreply 09:29:12

• 这个网页有象印牌烧烤两用电锅的说明 -京燕花园- ♀ (177 bytes) () 12/08/2013 postreply 11:04:37

• 谢谢啊 -皇城一顿- ♀ (0 bytes) () 12/09/2013 postreply 06:40:58

• 谢谢！看到那个锅了，加到我的wish list了。 -长在红旗下- ♀ (0 bytes) () 12/09/2013 postreply 08:48:48

• 我在日本店里买的,估计网上也有,型号是zojirushi ep-evc/evq,皇城,旗旗好运?? -京燕花园- ♀ (0 bytes) () 12/09/2013 postreply 12:50:52

• 回复：简单美味日式火锅 -lindatang- ♀ (141 bytes) () 12/08/2013 postreply 18:12:46

• 阖家吃一顿火锅,我们用生熟分开的筷子,我家祖上也有满族呢,那小古董锅听起来很可爱,谢谢留言,冬安(^.^) -京燕花园- ♀ (0 bytes) () 12/08/2013 postreply 19:13:59

• 我们这里好冷，一看到火锅两眼发直啊 -提拉米苏369- ♀ (0 bytes) () 12/08/2013 postreply 19:37:41

• 火锅真的很暖身，提拉米苏快请上座~~~(^.^) -京燕花园- ♀ (0 bytes) () 12/08/2013 postreply 19:40:01

• 您这搞的实在太袖珍了，我估计吃您这个就可以减肥了，东西太少了 -bigpaopao- ♂ (0 bytes) () 12/08/2013 postreply 22:14:11

• 不少，最后放面条,面条吸足了锅里的高汤，准吃撑。 -石假装- ♀ (0 bytes) () 12/09/2013 postreply 06:26:10

• 是的是的谢谢石姐??.还有牛肉没放拼盘里,paopao客人来了一定要吃饱才离桌. -京燕花园- ♀ (0 bytes) () 12/09/2013 postreply 10:56:30

• 看起来好美味，口水ing,寒冷的冬天，需要这样热气腾腾的一锅暖暖身 -沸腾的水煮鱼- ♀ (62 bytes) () 12/10/2013 postreply 11:30:41

• 谢谢鱼鱼,同感,省事又多样,请尝?冬日安好(^.^) -京燕花园- ♀ (0 bytes) () 12/10/2013 postreply 19:58:33