all-clad比Cuisinart质量好。维修更是好太多。两个牌子都说

来源: uptrend 于 2013-12-02 12:36:30 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (888 bytes)

回答: all-clad很好吗？价钱好贵呀，不是加一点儿啊由 ryanzmom 于 2013-12-02 09:42:09

lifetime warranty, 但Cuisinart你要自付往返运费。All clad是往返运费全免。这个就差多了。
All-clad tri-ply 系列是三层结构，内外两层不锈钢中间一层厚厚的铝。D5系列是五层结构，内外两层不锈钢中间两层铝夹一层薄的不锈钢，主要是防止变形（wrap），另外锅的小手柄（helper handler）大，便于带手套放进烤箱，盖子的手柄也大，比较不容易发烫。
不过要注意的是，D5外表有两种处理，一种是亚光的（brushed），各大网站上都有；还有抛光的（polished），只有www.williams-sonoma.com有卖。
All clad的高端是copper core，五层结构，内外两层不锈钢中间两层较薄的铝夹一层中等厚度（1mm-1.5mm）的铜。热传导性能比D5和tri ply要好（但不如法国产的高端铜锅），价格贵很多。
All clad的用料，做工，质量和服务都是一流的。比起其他高端的欧洲品牌，它的锅重量轻一些，便于家庭使用。当然，从设计和用料上来说，欧洲还有更好的，不过价格也更高。