staub 铸铁锅怎么避免粘锅

来源: ayready 于 2013-11-21 06:17:42 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (92 bytes)

今天试试用 braiser 煎鸡蛋，还是挺粘的，尤其是没有油的地方。

怎么办呢？

所有跟帖： 

• 它炖,烤好用, 但不是万能锅, , -deerrocks- ♂ 给 deerrocks 发送悄悄话 deerrocks 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2013 postreply 06:45:16

• 一是新锅要养锅，另外煎炒之前要先热锅，中火5热5分钟左右，到手碰锅边觉得烫 -ahva- ♀ 给 ahva 发送悄悄话 (34 bytes) () 11/21/2013 postreply 20:13:17

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