啊,这个有点难度...打电话问店里买错了是不是可以换..

来源: weston 于 2013-11-21 00:16:15 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (353 bytes)

回答: 求助啊！西顿大师,或有经验的前辈们：火鸡不小心买成brined了:( 由 2453 于 2013-11-20 19:48:21

一般大店很不在乎换,顾客满意第一要紧

把灌过盐水的火鸡,再泡cider是不行的. 会逆向渗透,鸡里的水分反而跑出
除非cider里放更多的盐. 但难免过咸
或者, 再买一个按"秘方"炮制,趁机做A-B test,看哪个好吃 :)

在下是业余爱好,大师不敢
祝好运!

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