我加的水，然后盖上闷一下，容易软，时间也短

来源: by心言 于 2013-10-27 15:28:42 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (192 bytes)
本文内容已被 [ by心言 ] 在 2013-10-28 11:34:39 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.

 

你炒卷心菜放点西红柿试试，会甜。有时我也放点花椒和干椒做麻辣口味的。

所有跟帖： 

• 我觉得脆生才是清炒的精髓啊. -iceblake- ♀ 给 iceblake 发送悄悄话 iceblake 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2013 postreply 15:50:41

• 外面的老叶能脆生吗?不闷会硬。另外，菜上的黄色是胡萝卜汁染的 -by心言- ♂ 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (297 bytes) () 10/27/2013 postreply 16:04:56

• 外面的老叶闷的话, 我会切成菱型片,用在汤里, 尤其是罗宋汤. -iceblake- ♀ 给 iceblake 发送悄悄话 iceblake 的博客首页 (73 bytes) () 10/27/2013 postreply 16:14:36

• 故意用光影魔术手的柔光镜搞的，不是每次都这样处理，看照片的亮度而定 :)) -by心言- ♂ 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2013 postreply 16:26:10

• 您这不仅仅是厨艺,已经上升到艺术了. :) -iceblake- ♀ 给 iceblake 发送悄悄话 iceblake 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2013 postreply 16:49:06

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