不懂:”红麴米已经是经过洗蒸晒干的熟米“ 那为什么不直接和糯米一起煮熟,再拌入酒曲呢?
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• 我写过的,跟糯米一起煮,红麴米上的活菌就煮死了。 -i999- ♀ (0 bytes) () 10/24/2013 postreply 20:39:54