[ 二姐巧当家 1 ] 台东油饭

我第一次吃到的台北油饭是我们教堂里的台湾朋友罗太太煮的。吃完以后，我很喜欢， 特别问了做法，简单来讲就是用酱油煮糯米饭，用大蒜用红葱爆油锅，加虾米，加香菇， 加香肠加酱油煮糯米饭。吃口有点象粽子，除了没有粽叶的香味以外。我把剩的打包回家，我家的小孩和先生都说好吃。

第二天，我就自己开煮，仿造台北油饭。我家的女儿不喜欢吃虾米，我家的香菇没有货，于是我就做了没有虾米，没有香菇的油饭。科普一下，台湾只有台南，台中，台北和台东，没有台西的，其中台东比较穷一点，于是，我的油饭偷工减料，就被我家的小人称为 台东油饭。

我也是早上起来做饭，每个星期，有一次这种一锅煮的台东油饭，我后来更加偷工减料了，不用大蒜红葱爆油锅，就把香肠切片，烧一半糯米一半大米的饭， 加点油，加点糖，加酱油。后来，二姐我又怕S 怕生癌，我们泳娃的教练让泳娃多吃牛肉，于是， 二姐把香肠改成牛肉片，牛肉丁，再加一点玉米粒，我买的冰冻的，于是就健康了。用电饭锅烧，set it and forget it, 过一会儿，香怦怦米饭就好了。

这个菜被我家的泳娃评为2013年金奖， 健康好吃简单，其实就是一锅煮的米饭。

 

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所有跟帖： 

• 我也爱吃。。。我们教会师母做得很好吃。 -i999- ♀ (0 bytes) () 08/08/2013 postreply 22:25:43

• 是的，台湾的 style, 二姐改了一把。。。。 -Dora2- ♀ (0 bytes) () 08/08/2013 postreply 22:27:09

• 恩，这个好吃。 我团的台湾妹妹做给我吃过，我还说要学呢。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 08/09/2013 postreply 09:58:53