[祝贺江孫芸Cecilia Chiang获奖] 兼谈詹姆斯·比尔德基金会

 

 许多年来，我一直认为吃是人的一生中很重要的一件事。你成为怎样的人，就是吃出来的。吃什么不仅是因为食物的营养，而且也因为食物是我们日常生活中不可或缺的一部分。食物是经济，政治，娱乐，文化，时尚，家庭，激情和营养，许多象我这样的俗人，表示对家人和朋友的爱的方法，就是烧饭烧菜或者和家人朋友一起吃。于是，我对烹饪界的杰出人才，有一种从心底里涌出来的敬佩和崇拜，就像小学中学时代崇拜博士和科学院院士一样。詹姆斯·比尔德基金会是美国烹饪界的中心，致力于探所食物丰富我们的生活。詹姆斯·比尔德基金会的使命是为了培养和保留美国多元化的美食遗产和未来.

詹姆斯·比尔德基金会终身成就奖是给个人的， 这个人一生的工作产生了积极和持久的影响，影响了我们的饮食方式，做饭和美国食品。詹姆斯·比尔德基金会是一个不以营利为目的的501（c）（3）组织，总部设在纽约市。
详细介绍， 请看这里： http://www.jame*****eard.org/

2013年的詹姆斯·比尔德基金会终身成就奖获得者是一位93岁的出生在中国上海的，长在北京的江孫芸Cecilia Chiang。我想，我能在南加州，在一个美丽的周末，安静地坐在家里，用键盘敲下一些文字，肯定有心里的感动，兴奋，敬佩和崇拜。

其实，我知道Cecilia， 也就是近几年的事情，我们私房小菜有一位大侠天涯食客，认识Cecilia的，去她家里做过好几次菜，拍了照登在我们的私房小菜。有一年，中国的名人俞波来加州，俞波，天涯食客和Cecilia一起烧过菜。 原来，名人和我们就是这样的近距离。

在2008年，Cecilia 就得过提名奖。
Award:
Asian Cooking
The Seventh Daughter: My Culinary Journey from Beijing to San Francisco
Cecilia Chiang, Lisa Weiss
Publisher: Ten Speed Press
Author: Cecilia Chiang, Lisa Weiss
Nominee, 2008

 

2013年，Cecilia获得终身成就奖。恭喜恭喜！
Award:Lifetime Achievement Award
Cecilia Chiang
San Francisco
Winner, 2013

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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• 真棒，真为她感到骄傲！ -starstar- ♀ (0 bytes) () 05/05/2013 postreply 19:17:11