烤箱版腊肉，满屋飘香

花椒炒盐+小茴香+2瓣八角+香叶几+五香粉+二锅头酒=都是随手放的 

 

香料淹渍了三天的五花肉条码好在烤盘里

烤箱开170华氏度（带风扇转的），烤了一晚共10小时。---早上打开烤箱，满屋飘香。肉已经熟了。
 

切一小口试试
 

所有跟帖： 

• 图勒？ -小茹- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 07:25:44

• 低温烤了十个小时，熟了。 -vivacasino- ♀ (71 bytes) () 05/03/2013 postreply 07:34:43

• 看到了，看到了，很赞！觉得比走油肉相对健康很多！ -小茹- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 07:39:54

• 回复：低温烤了十个小时，熟了。 -老喵- ♀ (21 bytes) () 05/03/2013 postreply 11:41:21

• 方子说是100华氏度，我的烤箱最低温是170华氏度。 -vivacasino- ♀ (14 bytes) () 05/03/2013 postreply 12:37:14

• 170F = 77 温度正好。 100F是发面的温度 -shakuras- ♂ (0 bytes) () 05/07/2013 postreply 17:59:41

• 这会不会烤熟了？ -扬子江的浪花- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 07:28:44

• 的确是熟了，底下接了一盘子油，吃起来是走油肉的味道。 -vivacasino- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 07:32:16

• 很漂亮。 -by心言- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 07:44:42

• 切一小块来尝尝，腊肉?烤肉?腌肉?味道好极了。 -vivacasino- ♀ (71 bytes) () 05/03/2013 postreply 08:01:30

• 烤后的照片呢？呢？呢？呢。。。 -胡梦绿- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 08:33:03

• 不会一帖多图？谁帮帮我，烤后的图和切开来吃的图都散落在回复跟帖里。你找找？ -vivacasino- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 08:50:52

• 多低的温度啊,,然后腌肉的比例呢,看起来好诱人啊,想学,谢谢 -GXXX- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 09:12:25

• 花椒炒盐+小茴香+2瓣八角+香叶几+五香粉+二锅头酒=都是随手放的 -vivacasino- ♀ (130 bytes) () 05/03/2013 postreply 09:20:16

• 是啊,我很想买个最低温从,100F起的,都找不到,,,低温可以做很多事,,不知道为什么不生产, -GXXX- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 09:27:28

• 回复：烤箱版腊肉，满屋飘香 -hanyu- ♂ (20 bytes) () 05/03/2013 postreply 09:54:36

• 看上去很正宗呢~~ -倚门回首- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:53:50

• 看的馋死我了，这周一定做 -傻妞一个- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 10:59:14

• recipe please...thank you! -mao-er - ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 11:18:41

• 加进去了。 -vivacasino- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 12:52:47

• 为啥看着像叉烧啊？ -凡事林- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 12:07:15

• 估计放了糖的话就是叉烧了。 -vivacasino- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 12:52:24

• 香啊。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 12:38:05

• 谢谢毛毛妈，常用你的方子做菜。一并谢谢替我把照片整在一个帖子里的那位谁。 -vivacasino- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 12:50:45

• 真的不错呀。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 14:45:25

• 简单省事，好～～～～～～～ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 16:05:40

• 好创意！ -RosemaryCA- ♀ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 18:37:19

• 太嗲了!~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 05/03/2013 postreply 23:36:22

• 漂亮，看着很香！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 03:55:57

• 学习了。 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 05/04/2013 postreply 19:46:35