多谢!
请教MM们:大家说铁锅(比如LODGE)用前要洗干净,把防锈层烧掉,请问烧的时候
多谢!
所有跟帖:
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给你我养铸铁锅的方法:
-甜酒甜-
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04/24/2013 postreply
07:37:51
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多谢甜酒MM,再买个铁锅试试。另外再问甜酒
-念溪-
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04/24/2013 postreply
08:34:22
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美国这边好像生铁锅卖的多
-甜酒甜-
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04/24/2013 postreply
11:31:42
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嗯,买过LODGE的生铁锅,因为没养好,又重,给扔了。没买过熟铁锅,用过碳素锅,不是太喜欢。
-念溪-
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04/24/2013 postreply
11:35:45
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不谢,Lodge的锅就是很重,我这次回去扛了个苏泊尔单柄铸铁炒锅回来,目前用着还不错
-甜酒甜-
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04/24/2013 postreply
11:44:05
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您这是去除防锈层的方法吗?还是您的锅本来就没有防锈层?
-tina2007-
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04/24/2013 postreply
08:48:06
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谢谢!
-tina2007-
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04/24/2013 postreply
08:53:53
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姐告诉你,天天煮面条,第一次怎么着都没戏, 我的每天煮完必锈,秘诀是只用此锅炒菜
-甚荒唐-
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04/24/2013 postreply
09:03:10
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只能炒菜,而且西红柿炒鸡蛋最好别用这个锅
-奇奇^-
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04/24/2013 postreply
09:43:27
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铸铁锅本来就不适合“煮”,洗了之后,要烘干才不会锈
-甜酒甜-
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04/24/2013 postreply
11:21:35
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我平时是用完就温水洗,洗好就直接用厨用纸搽干水分放还有余温的炉台上烘干,然后撕下
-vivacasino-
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04/24/2013 postreply
13:21:46
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直接烘干,然后用厨用纸沾点点油把锅抹遍
-甜酒甜-
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04/24/2013 postreply
18:50:31
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什么是防锈层?必须要清理掉吗?
-tina2007-
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04/24/2013 postreply
08:32:37
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我是看下面有MM说厂家为防生锈,铁锅里溗涂了防锈层,最好是洗掉。
-念溪-
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04/24/2013 postreply
08:36:54
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谢谢!我刚才看到了。实在是不明白,既然是有毒的东西,怎么就没看到任何锅说明,讲明需要去除呢……
-tina2007-
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04/24/2013 postreply
08:43:23
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这个防锈层就是厂家做好的,不用你再费事做初始处理,以后养养锅就行了。
-馒头鲤鱼-
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04/24/2013 postreply
08:56:49
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这个防锈层不是说有毒吗?
-tina2007-
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04/24/2013 postreply
09:19:47
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在这个版上,是锅就有毒,是食物都有毒。
-馒头鲤鱼-
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04/24/2013 postreply
09:38:49
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Lodge Pre-Seasoned的(防锈层)应该无毒,不用去掉吧
-beHappyLOL-
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04/24/2013 postreply
10:18:34
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放秀层和season是两码事
-cecillia-
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04/24/2013 postreply
09:47:00
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热锅放一块肉皮,使劲擦。
-cecillia-
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04/24/2013 postreply
09:30:00
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炒菜时会不会已经生成了很多铁锈混在菜里,被我们吃到肚子里了呢?这样的话铁锅也不安全啊?
-明天去跑步-
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04/24/2013 postreply
10:00:56
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刷干净就行了。
-cecillia-
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04/24/2013 postreply
10:08:23
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到底有没有什么锅是非常安全的?刚买了三个lodge铸铁锅,好重啊,养锅也麻烦,难道这锅也不安全吗
-溪悦-
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04/26/2013 postreply
10:41:00