再看了一下方子,是说发酵好的再分面团,不知是不是这个原因。我没等发酵就准备分面团。

来源: 念溪 2013-03-07 10:58:20 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (0 bytes)
回答: 很黏肯定是没揉好。揉好的不粘。馒头鲤鱼2013-03-07 10:20:18

所有跟帖: 

是按方子的比例吗?不应该这么粘。。。 -马大姐sgca- 给 马大姐sgca 发送悄悄话 马大姐sgca 的博客首页 (0 bytes) () 03/07/2013 postreply 13:33:01

用的是多问问题的方子,http://bbs.wenxuecity.com/bread/1200656.html -念溪- 给 念溪 发送悄悄话 念溪 的博客首页 (39 bytes) () 03/07/2013 postreply 16:34:51

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