谢谢！再问一下：抹了粉会不会让面包不松软呢？

来源: 念溪 于 2013-03-07 10:55:18 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
回答: 多用点干粉在手上, 还有面板上 由 xhelen 于 2013-03-07 09:52:01

所有跟帖： 

• 会的。所以揉面团的时候就要分配好比例。 -wei- ♀ 给 wei 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/08/2013 postreply 01:51:30

• 不会的, 我用橄榄油时, 面团总是很很粘, 用干粉没关系, 因为还有二次发酵 -xhelen- ♀ 给 xhelen 发送悄悄话 xhelen 的博客首页 (0 bytes) () 03/08/2013 postreply 09:03:17

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