刚才有查了好多帖子，是不是我的面包机方法用的不对呀？还有发酵粉一定要用温水吗？

来源: 毛毛头 于 2013-02-13 07:40:16 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (131 bytes)
回答: 昨天我用的是“温馨秋月”的方子。 由 毛毛头 于 2013-02-13 07:34:39

第一次发的时候发的很好呀，大大的涨涨的。奇怪了。要不就是发好不能在揉？那面团里有那么多气泡怎么去掉呢？直接整型再第二次发酵？

所有跟帖： 

• 发酵粉应该是没问题，因为已经发起来了。 可能第二次发过头了 -家家123- ♀ 给 家家123 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 07:56:44

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