刚想红烧，又被你们说得想挂起来了。

所有跟帖： 

• 这块肉真的很难得,肥瘦均匀.做腊肉最佳. -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 01/31/2013 postreply 09:16:59

• 听你的了，把它腌制起来了。 -vivacasino- ♀ (0 bytes) () 01/31/2013 postreply 09:31:52

• 我觉得这块肉若做腊肉，只好炖汤，蒸炒不佳。 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 01/31/2013 postreply 09:32:38

• 腊肉炖汤没听说过啊？肥肉多的部分切来炒，瘦肉部分多的就连皮蒸来直接吃。 -vivacasino- ♀ (0 bytes) () 01/31/2013 postreply 09:36:02

• 一般蒸炒最好是五花三层比较嫩的部位，这肉肥瘦太分明，蒸炒不够嫩但经熬。 -稻穗儿- ♀ (56 bytes) () 01/31/2013 postreply 09:42:25