在costco买了整只的冻羊腿,不知道怎么才能给整成小块。有经验的朋友给点启发, 谢谢!

来源: mukumuku 2012-12-21 22:26:59 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

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回复:在costco买了整只的冻羊腿,不知道怎么才能给整成小块。有经验的朋友给点启发, 谢谢! -别胡扯- 给 别胡扯 发送悄悄话 (10 bytes) () 12/21/2012 postreply 23:57:09

回复:用砍刀剁。 -别胡扯- 给 别胡扯 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2012 postreply 23:58:17

中间的大骨头砍得动吗?看上去很硬的样子 -mukumuku- 给 mukumuku 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2012 postreply 00:12:56

恐怕砍不动。化了冻再切吧。 -老马识途- 给 老马识途 发送悄悄话 老马识途 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2012 postreply 00:18:33

骨头冻得时候好砍. -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2012 postreply 03:23:06

真的?真没想到 -mukumuku- 给 mukumuku 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2012 postreply 09:56:02

我小时候就承担着冬天分解整羊的工作.一般都不砍. -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (388 bytes) () 12/22/2012 postreply 15:23:54

仰慕啊,小时候这么能干!准备让老公按你的建议操作。我们是想做羊肉泡馍,要带骨的才好吃。 -mukumuku- 给 mukumuku 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2012 postreply 19:02:10

砍声一起,很血腥啊。 -obamacome- 给 obamacome 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2012 postreply 13:16:57

惭愧得很... -mukumuku- 给 mukumuku 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2012 postreply 19:03:23

鋸~ -小.蝌蚪- 给 小.蝌蚪 发送悄悄话 小.蝌蚪 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2012 postreply 04:54:12

谢大师。在店里见过那种象车床一样的大锯,好象很过瘾。有没有小点的适合家用的? -mukumuku- 给 mukumuku 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2012 postreply 10:01:43

Hacksaw, 15刀-- -半生熟的咸旦- 给 半生熟的咸旦 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2012 postreply 10:13:09

麻烦给个链接好吗,谢谢 -mukumuku- 给 mukumuku 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2012 postreply 10:15:10

walmart,costco, Amazon(see linkfor picture) -半生熟的咸旦- 给 半生熟的咸旦 发送悄悄话 (156 bytes) () 12/22/2012 postreply 11:37:34

Thanks so much! -mukumuku- 给 mukumuku 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2012 postreply 19:04:16

用园艺小手锯代替吧,白大爷曾用木头锯都作了截肢手术啦 -obamacome- 给 obamacome 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2012 postreply 13:20:11

刚在Amazon上搜到这个锯,有人用过吗? -mukumuku- 给 mukumuku 发送悄悄话 (308 bytes) () 12/22/2012 postreply 10:13:46

这个锯铁用,冻肉骨头可没这么坚硬哈 -obamacome- 给 obamacome 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2012 postreply 13:23:40

用小剔肉刀把肉先分下来。骨头就要哪斧头剁了。 -我也有话说- 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2012 postreply 06:05:34

谢谢指教。小时候好象见过大人是这么做的,用大斧头砸骨头。 -mukumuku- 给 mukumuku 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2012 postreply 10:04:07

汉字有个词叫剔骨,查看一下。 -胡同小四儿- 给 胡同小四儿 发送悄悄话 胡同小四儿 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2012 postreply 06:32:28

你的意思是要一次吃了,还是留一部分? -smurfette- 给 smurfette 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2012 postreply 06:52:54

是想分两、三次吃,所以不想解冻了切,然后再冻上。有好招吗? -mukumuku- 给 mukumuku 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2012 postreply 09:54:56

问问costco吧,他们很有可能愿意给你切的 -wunderlust- 给 wunderlust 发送悄悄话 wunderlust 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2012 postreply 14:34:07

这主意好!下次再买的话,一定问问。谢谢! -mukumuku- 给 mukumuku 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2012 postreply 19:06:07

老祖宗早就告诉我们了, 用"疱丁解牛"的方法, 不能蛮干. -bingxiao2011- 给 bingxiao2011 发送悄悄话 (18 bytes) () 12/22/2012 postreply 21:13:11

您真逗,一只冻羊腿,连祖宗的教导都给整出来了。中学的课文,得找出来复习复习 -mukumuku- 给 mukumuku 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2012 postreply 21:27:21

稍微化开,剔下几大块。骨头就不要跺了,直接剔干净,作汤。原来有一个店小二给我直接用电据锯开。后来让一老小二看见了,不给锯了。 -苹果梨- 给 苹果梨 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2012 postreply 21:31:07

这老小二有点不厚道。 好,我试试先把肉剔下来。 -mukumuku- 给 mukumuku 发送悄悄话 (155 bytes) () 12/22/2012 postreply 22:11:24

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