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» 接楼下的铁 : 煮熟,收汁。叫葱烤大排。不放花椒,大料。
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接楼下的铁 : 煮熟,收汁。叫葱烤大排。不放花椒,大料。
来源:
香草山上
于
2012-12-10 08:54:12
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在同济食堂吃了很多年的大排。带骨大排两边用刀背拍松,盐,黄酒腌10分钟,面粉或生粉上浆,锅里放油煎一下,再用酱油,糖,香葱,水煮
由
香草山上
于
2012-12-10 08:51:42
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» 接楼下的铁 : 煮熟,收汁。叫葱烤大排。不放花椒,大料。
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