中式cheese burger，凉拌猪肚

 

中式cheese burger

 

用烧饼来山寨cheese burger，烧饼和牛肉饼分别冻存，没时间准备午饭时拿它来凑数

 

烧饼的做法参见肉夹馍

牛肉饼的做法：牛肉馅儿，加入盐，黑胡椒粉，料酒，鸡蛋清，充分拌匀，取出一小团，用手团紧实，再拍扁，放不粘锅中煎熟

 

 

 

凉拌猪肚

 

做法：
1）猪肚清洗干净，焯水后放入一干净锅，加水没过猪肚，放料酒，大料，香叶，煮熟捞出，放冰箱冷藏
2）吃时取出，随意切成薄片或丝，加入盐，香醋，红油辣子，麻油，香菜，拌匀食用

 

 

谢谢浏览，欢迎来Rosemary的厨房坐坐

http://blog.wenxuecity.com/myblog/58472/

 

所有跟帖： 

• 我可不可以把夹包里的芯子换了,改夹猪肚啊? :)~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 11/15/2012 postreply 21:57:48

• 可以呀，改夹鱼更好吃：） -RosemaryCA- ♀ (0 bytes) () 11/15/2012 postreply 21:59:03

• 麦香鱼?哈哈:D~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 11/15/2012 postreply 22:00:35

• 猪肚好香，汉堡好创意！ -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 11/15/2012 postreply 22:12:41

• 谢胖胖，都是些简单的～～ -RosemaryCA- ♀ (0 bytes) () 11/15/2012 postreply 22:29:04

• 好吃的凉拌猪肚！赞！ -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 11/15/2012 postreply 22:13:19

• 嗯～，好吃易做:) -RosemaryCA- ♀ (0 bytes) () 11/15/2012 postreply 22:31:13

• 凉拌猪肚：好棒！好点子！ -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 11/16/2012 postreply 04:10:48

• 猪肚馋人！ -yinghua_deng- ♀ (0 bytes) () 11/16/2012 postreply 04:36:05

• 凉拌猪肚不错！:)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 11/16/2012 postreply 09:20:18

• 太想吃凉拌猪肚了 -石一刀- ♂ (0 bytes) () 11/16/2012 postreply 10:29:33

• 最喜欢猪肚了。 -老马失蹄- ♀ (0 bytes) () 11/16/2012 postreply 11:50:31

• 馋啊馋。。。。 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 11/19/2012 postreply 08:03:25