再就是做法。这样做苦瓜只有微弱的苦味,清香,脆嫩。我就是从美国超市买的,都不新鲜了,这样做了还可以。
粤菜是制备的原因苦瓜才不苦的。一般切了撒一点盐抹匀放放会去些苦味
本文内容已被 [ by心言 ] 在 2012-10-24 14:07:53 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
再就是做法。这样做苦瓜只有微弱的苦味,清香,脆嫩。我就是从美国超市买的,都不新鲜了,这样做了还可以。
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• 原来如此,万分的感谢哈!周末来做苦瓜鱼片,我的最爱之一:) -灵颜- ♀ (0 bytes) () 10/23/2012 postreply 18:44:26